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百老汇赌场开户 - 丝瓜试试这样做,2个鸡蛋搅一搅,不用炒比肉香,我家经常这样做
发稿时间:2020-01-09 09:32:24 bti体育投注站

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百老汇赌场开户,丝瓜可谓是一种,无论怎么做,都特别好吃的蔬菜。平时我们吃丝瓜都是,丝瓜炒鸡蛋,丝瓜鸡蛋汤,清炒丝瓜等。那么今天,阿胖分享一种,丝瓜简单又好吃的做法,红烧丝瓜。

红烧丝瓜的用料也是非常简单。有丝瓜一根,鸡蛋两个,玉米淀粉适量,盐,鸡腿肉(不加也可以 ),八角,花椒等大料,葱姜蒜末。

废话不多说,咱们说说做法吧!

1,首先,准备一根丝瓜。我用的是那种,特别粗的丝瓜,我感觉这样的丝瓜,口感要比细长的那种,更好吃。所以一根丝瓜,切了四半。之后,丝瓜切成滚刀状。有点废话了,不好意思。

2,切好的丝瓜,打入两枚正宗的母鸡蛋。并搅拌均匀。

3,丝瓜搅拌均匀之后,加入适量的玉米淀粉,可以分次少量加,搅拌均匀即可。

4,玉米淀粉鸡蛋液,像图中所示就行。丝瓜能轻轻的挂上一层液体。

5,然后,锅里倒入适量油,油温七八成热的时候,就可以下入丝瓜,开炸了。炸至金黄即可控油出锅。

6,然后,锅中倒入适量食用油。下入冰糖,开小火,炒至冰糖融化。俗称炒糖色。

7,下入洗干净,并切成小块的鸡腿肉,迅速煸炒上色。一分钟后,下入大料,葱姜蒜末。

8,这个时候,再加点老抽上色用,然后加入一勺盐。煸炒四五分钟。

9,加入清水,盖过鸡腿肉即可。之后,盖上盖子,大火把水烧开就行了。

10,下入炸好的丝瓜。让丝瓜吸收汤汁就行。

11,临出锅前一分钟,下入青红辣椒,一是为了好看,二是喜欢辣的就可以放哦。

12,装盘出锅享用,配米饭,馒头等,特别好吃。做法也是超级简单,喜欢的就赶紧行动起来吧!

小贴士

丝瓜表皮炸金黄就可以出锅,丝瓜很好熟的,不要炸太老了,否则不好吃哦。

丝瓜,你平时都是怎样吃呢?

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